مطبخ

طريقة تحضير سلطة بالفواكه

سلطة بالفواكه

سلطة بالفواكه تعتبر السلطات من أحسن المقبلات خصوصا إذا كانت تم اعدادها بالفواكه لأن الفواكه صحية و تتوفر على جميع العناصر الغدائية اللازمة، لذلك نقدم لكم طريقة سهلة و رائعة لتحظير سلطة بالفواكه. إليكم المقادير و الطريقة. المقادير 1 موز 1 تفاحة 1 خوخ 4 فرولة عصير برتقالتين 1 فاني …

أكمل القراءة »

طاجين كفتة سمك السردين

طاجين كفتة سمك السردين

طاجين كفتة سمك السردين طاجين كفتة سمك السردين تعتبر من أشهى الوصفات المغربية. نقدم لكم فيما يلي مقادير الوصفة و طريقة تحضيرها. المقادير سمك السردين ملح بقدونس طماطم ثوم توابل زيت بصل الطريقة اغسلي السمك ونزيل منه الشوك و اطحنيه في آلة ضحن اللحمة. أضيفي له البقدونس، الثوم، الملح، والتوابل، ويخلط …

أكمل القراءة »

أكلة البيصارة المغربية

البيصارة المغربية

أكلة البيصارة المغربية أكلة البيصارة المغربية عبارة عن شربة فول ساخنة و هي أكلة لذيذة و شهية و صحية بجميع المقاييس و هي خالية من الدهون الضارة و غنية بالعناصر الغدائية المفيدة لصحة الإنسان. إليكم المقادير و الطريقة. المقادير نصف كيلو فول باقة قزبر و معدنوس بصلة كبيرة سبع فصوص …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير السردين مقلي على الطريقة المغربية

السردين مقلي على الطريقة المغربية

مقدمة: إذا كنتم من محبي المأكولات البحرية الشهية وتبحثون عن طبق لذيذ وسهل التحضير، فإن السردين مقلي على الطريقة المغربية هو خياركم المثالي. تعتبر هذه الوصفة الشعبية في المطبخ المغربي من أطباق السمك الشهية والتي تتميز بنكهتها الفريدة وقيمتها الغذائية العالية. بينما يمكن أن تبدو عملية إعداد السردين المقلي تحديًا …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الكسكس

طريقة تحضير الكسكس

طريقة تحضير الكسكس الكسكس أكلة مغربية شهية و مشهورة جدا. و في أكلة تطبخ كل يوم جمعة في البيوت المغربية و عادة تطبخ بسبع خضر. و يحضر الكسكس في مرحلتين متوازيتين: تحضير الكسكس و تحضير المرق. المقادير كيلو من الكسكس كيلو من اللحم كأس صغير من الزيت ملعقتين صغيرتين من …

أكمل القراءة »

راس الحانوت

راس الحانوت

رأس الحانوت من أشهر البهارات في المغرب راس الحانوت و هو خليط من عدة توابل و يسمى بالفرنسية (Les 4 épices) وسبعة (Les 7 épices). يستعمل رأس الحانوت في أغلب الأكلات و الوجبات الرئيسية حيث يعطيها نكهة لذيذة. التوابل التي تشكل راس الحانوت و من التوابل التي تشكل راس الحانوت : بسيبسة …

أكمل القراءة »