المقادير
Equipment
Method
- في وعاء كبير، قومي بمزج الحليب والكريمة السائلة معًا.
- أضيفي السكر البودرة واستمري في التحريك حتى يذوب تماماً.
- أضيفي مستخلص الفانيليا والملح، واستمري في المزج حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
- اسكبي الخليط في صينية مسطحة واسعة.
- ضعي الصينية في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.
ملاحظات
- يمكنك تجربة تغيير نكهة الآيس كريم عن طريق إضافة مستخلصات أخرى مثل الشوكولاتة أو القهوة.
- للحصول على نسيج أكثر نعومة، قم بتقليب الخليط كل ساعة أثناء التجميد.
- تأكد من تغطية الصينية بإحكام أثناء التجميد لمنع تشكل البلورات الجليدية.
- استخدم الكريمة السائلة ذات الدهون العالية للحصول على نكهة وكريمية ممتازة.
- لتزيين الآيس كريم بشكل جميل، قم بإضافة المكسرات أو الفواكه المجففة قبل التقديم.