المقادير
Equipment
Method
- قبل البدء، قوموا بتقشير الطماطم للتخلص من القشرة الخارجية.
- قطعوا الطماطم إلى مكعبات صغيرة ووضعوها في وعاء التقديم
- اشووا الفلفل الأخضر حتى يصبح قشره مشويًا وملونًا بشكل جميل. بعد ذلك، انزعوا قشرة الفلفل بعد تبريده ثم قطعوه إلى شرائح رفيعة وأضيفوه إلى الوعاء.
- قوموا بتقطيع البصلة إلى مكعبات صغيرة جدًا وأضيفوها أيضًا إلى الوعاء.
- في وعاء صغير، اخلطوا الكمون، زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود. ثم صبوا هذه الخلطة فوق المكونات السابقة في الوعاء.
- قوموا بتقليب المكونات بلطف حتى تتداخل وتتشرب بنكهة التوابل وزيت الزيتون.
- قدموا سلطة الطماطم والفلفل المغربية باردة واستمتعوا بمذاقها اللذيذ.
ملاحظات
يمكنكم إضافة أوراق النعناع أو الكزبرة المفرومة كزينة إضافية للسلطة لإضافة نكهة منعشة. يمكنكم أيضًا زيادة كمية الفلفل الأسود إذا كنتم تفضلون الوجبة أكثر حدة.