الكفتة بالبيض المسلوق
اذا كان مشكلتك سيدتي مع اطفالك بحيث لا يودون أكل اللحمة فإنك سيدتي بإمكانك طبخها بأشكال مختلفة و نقدم لك في هذه الوصفة طبقا شهيا و هو عبارة عن اكلة الكفتة بالبيض المسلوق. إليك المقادير و الطريقة.
وصفة الكفتة بالبيض المسلوق
المقادير
- 5 بيضات مسلوقين ومقشرين
- 350 جرام كفتة
- بصلة متوسطة مفرومة
- ملح
- فلفل أسود
- توابل مشكّلة
- ملعقة دقيق
الطريقة
- نضيف البصل على الكفتة ومعاها الملح و توابل والفلفل الأسود، .
- قلبي البيض المسلوق في قليل من الدقيق، حتى يمكن أن تلتصق به اللحمة.
- غلّفي البيض بالكفتة بحيث يكون سمكه على البيض حوالي 1 سم.
- غلفي كرات البيض بالكفتة بقليل من دقيق يحتوي على توابل.
- اقلي كرات البيض بالكفتة في زيت غزير مغلي لحد ما تحمر
- قلبيها بحرص،
- ضعيها على ورق نشاف، واقطع كل كرة إلى نصفين بالسكين.
سيكون شكلها رائع لأنه سيكون الطبق ملون بالبيض و صفاره و لون الكفتة كذلك. يمكن تزيين الطبق بالخضروات الورقية وشرائح الليمون..
