كبد مشوي في الفرن
إليك سيدتي هذه الوصفة المغربية و هي عبارة عن وصفة كبد مشوي في الفرن. طبق سهل التحظير. إليك المقادير و الطريقة.
المقادير
- 1 كيلو كبدة
- 6 فصوص ثوم
- باقة معدنوس
- 1 فلفلة خضراء 1 فلفلة صغيرة حارة
- عصير ليمونتين
- 1 كاس ماء الملح الابزار
طريقة التحضير
- اغسلي الكبدة و تصفى جيدا من الماء
- قطعي الكبدة الى قطع و ضعيها في صحن الفرن
- اضيفي لها المقادير مفرومة رشي الملح و الابزار مع عصير الحامض
- مرقيها بالماء
- ضعيها في الفرن حتى تنضج جيدا اي حوالي ساعة قدميها في الحال بالصحة و العافية
