كيفية تحضير صلصة البشاميل

نقدم لكم في هذه الصفحة كيفية تحضير صلصة البشاميل الفرنسية الشهيرة. ويمكن تحضير هذه الصلصة بسهولة و بسرعة، ما عليكم إلا اتباع الطريقة المشروحة أسفله. قبل البدء إليكم مكونات الوصفة.

مقادير وصفة صلصة البشاميل

• أربع ملاعق من الطحين
  ‏‏
• خمس ملاعق من الزبدة
  ‏
• الحليب
  ‏
• ملعقتين من الملح
  ‏
• نصف ملعقة من الجوزة (بودرة)

طريقة التحضير

1. تُذَوب الزبدة ثم أضف الطحين.
2. يُحَرك الخليط حتى يصبح طريا ويصبح ولونه ذهبي فاتح
3. اترك الخليط على النار لمدة 7 دقائق.
4. يُسخن الحليب حتى يغلي.
5. أضف الحليب بشكل تدريجي.
6. حرك المزيج واستمر بالتحريك حتى يصبح خليط الصلصة كثيفا.
7. أضف الملح والكوزة.

بعد التحضير يوضع الخليط ليبرد لتحصل على أحلى صلصة.