المسمن المغربي بالتفاح
المسمن أكلة مغربية مشهورة يمكن تناوله مع الزيت والشاي أو العسل والشاي أو على شكل رفيسة و هو عبارة عن فطائر و هو موجود أيضا في غرب الجزائر. و تجدر الإشارة إلى أن المسمن تتعدد طرق إعداده و في هذه الصفحة سنقدم طريقة حديثة في إعداده بحيث سنظيف إليه عنصرا آخر ألا و هو التفاح لنعطي المسمن المغربي نكهة و شكل جديد. إليكم المقادير و طريقة تحضير المسمن المغربي بالتفاح.
مقادير المسمن المغربي بالتفاح
- تفاح طازج.
- سكر سنيدة.
- 400 غرام من الدقيق.
- نصف كيس من خميرة الحلوى.
- الملح.
- ماء دافئ للعجين.
- زيت.
- زبدة مذابة.
- مربى للتزيين
طريقة تحضير المسمن المغربي بالتفاح
- اخلطي العجين و دلكيه جيدا
- اتركيه لمدة 40 دقيقة
- ثم اجعلي من العجين كويرات صغيرة.
- ابسطي كل كويرة على حدةو ذهنيها بالزيت و الزبدة.
- قومي بطي العجين على شكل مربع.
- ابسطي العجين قليلا
- مرري دوائر التفاح في السكر سنيدة و ضعيها فوق العجين.
- قومي بطي المسمن على التفاح.
- ادخلي المسمن في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
- و هذا شكل المسمن بالتفاح بعد إخراجه من الفرن.
- إخرجي المسمن و ادهنيه بالمربى حسب النكهة التي تحبين و يقدم مع كأس شاي.
التعليقات مغلقة.