الفهرس
مقدمة
في عالم الطهي المغربي، تجتمع النكهات والألوان لإبهار الحواس. ومن بين أطباقه اللذيذة والمغذية، نجد سلطة بالخضر والأناناس والكروفيت (كروفيت باللغة العربية الجمبري). إنها خيار رائع لتلبية الرغبة في تناول وجبة خفيفة وصحية في الأيام الحارة. سنقوم في هذا المقال بمشاركتكِ طريقة تحضير هذه السلطة اللذيذة والمنعشة.
تحضير سلطة بالخضر والأناناس والكروفيت
إليك الآن طريقة تحضير سلطة بالخضر والأناناس والكروفيت. لنبدأ بالمكونات والمقادير.
المكونات
لتحضير سلطة بالخضر والأناناس والكروفيت، ستحتاجين إلى الآتي:
- جزر
- بطاطس
- طماطم
- خيار
- أناناس
- قرع أخضر
- كروفيت
- بيض
- جبن
- أفوكادو
- طون
- ذرة
- الصلصة (يمكن استخدام صلصة السلطة أو تحضير صلصة خاصة بك)
- قليل من الملح
- فلفل أسود
- قزبر وبقدونس
- زيت زيتون للتنسيم
- عصير ليمون حامض
طريقة التحضير:
الآن، سنشرح لكِ خطوات تحضير هذه السلطة اللذيذة:
- ابدئي بسلق البيض والكروفيت في ماء مملح حتى يصبحان طريين. ثم اقطعيهما إلى قطع صغيرة.
- في وعاء آخر، قومي بسلق الجزر والبطاطس والقرع حتى ينضجوا. بعد ذلك، اتركيهم يبردون ثم قطعيهم إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء التقديم، قومي بوضع شرائح الأناناس وأفوكادو مع قطع الطماطم والطون.
- أضيفي الذرة المستوية والبيض والكروفيت المسلوقة والخضر المفرومة إلى الوعاء.
- قومي بتحضير الصلصة حسب الذوق، باستخدام مكونات مثل زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود. ثم أضيفيها إلى السلطة وامزجي المكونات جيدًا.
- قبل التقديم، يمكنك تزيين السلطة ببقدونس وقزبر طازجين وبعض قطع الجبن.
خاتمة
إن سلطة بالخضر والأناناس والكروفيت هي وصفة لا تقاوم تجمع بين النكهات المتنوعة والمكونات الصحية. يمكنك الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة طعام رئيسية. جربيها في يوم صيفي حار أو احتفلي بها في مناسبتك القادمة. ستجد أن تلك السلطة تأتي بمذاق منعش ومميز سيُضيف لمسة من البهجة إلى مائدتك. بالصحة والعافية!
سلطة بالخضر والأناناس والكروفيت
Equipment
- وعاء للسلق.
- وعاء للتقديم.
- سكين حاد.
- لوح تقطيع
المقادير
- جزر
- بطاطس
- طماطم
- خيار
- أناناس
- قرع أخضر
- كروفيت
- بيض
- جبن
- أفوكادو
- طون
- ذرة
- الصلصة (يمكن استخدام صلصة السلطة أو تحضير صلصة خاصة بك)
- قليل من الملح
- فلفل أسود
- قزبر وبقدونس
- زيت زيتون للتنسيم
- عصير ليمون (حامض)
الخطوات
- ابدئي بسلق البيض والكروفيت في ماء مملح حتى يصبحان طريين. ثم اقطعيهما إلى قطع صغيرة.
- في وعاء آخر، قومي بسلق الجزر والبطاطس والقرع حتى ينضجوا. بعد ذلك، اتركيهم يبردون ثم قطعيهم إلى مكعبات صغيرة.
- في وعاء التقديم، قومي بوضع شرائح الأناناس وأفوكادو مع قطع الطماطم والطون.
- أضيفي الذرة المستوية والبيض والكروفيت المسلوقة والخضر المفرومة إلى الوعاء.
- قومي بتحضير الصلصة حسب الذوق، باستخدام مكونات مثل زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود. ثم أضيفيها إلى السلطة وامزجي المكونات جيدًا.
- قبل التقديم، يمكنك تزيين السلطة ببقدونس وقزبر طازجين وبعض قطع الجبن.
