الرئيسية / المرأة / مطبخ / كيفية تحضير البغرير
كيفية تحضير البغرير
كيفية تحضير البغرير

كيفية تحضير البغرير

كيفية تحضير البغرير

البغرير أكلة مغربية على شكل فطيرة ذهبية اللون و هي ،كلة  لذيذة تأكل في أيام رمضان و في المناسبات و عي سهلة و سريعة التحضير. إليك المقادير و الطريقة

المقادير

  • نصف كيلو سميدة رقيقة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف لتر من حليب
  • ثلاث أصفر البيض
  • ثلاثون غراما من خميرة العجين
  • نصف لتر من الماء

الطريقة

  • ضعي الحليب مع الماء على نار هادئة حتى يصبح دافئا…
  • ثم أضيفي له أصفر البيض، السميدة، الخميرة و الملح.
  • يجب تحريك الخليط للحصول على خليط سائل و كثيف…
  • يترك الخليط حتى يتخمر…
  • سخني مقلاة.
  • إسكبي مغرفة واحدة من السائل على المقلاة الساخنة
  • انتظري حتى يطهى البغرير و يصبح لونه أصفرا و جافا
  • أزيلي بعد ذلك البغرير بلطف.
  • يمكن إضافة زيت الزيتون أو العسل أو الزبدة فوق البغرير و يقدم للأكل

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *