الرئيسية / المرأة / مطبخ / كتف الخروف مبخر
كتف الخروف مبخر
كتف الخروف مبخر

كتف الخروف مبخر

إليك سيدتي هذه الوصفة المغربية و هي عبارة عن كتف الخروف مبخر. طبق سهل التحظير. إليك المقادير و الطريقة.

كتف الخروف مبخر

المقادير

  • كتف لحم الغنم
  • 500 غ من الجزر
  • 500 غ من البطاطس
  • 1 ملعقة ص من السمن
  • ملح / ايبزار / كامون

طريقة التحضير

  • ادهني اللحم بالسمن
  • ثم رشيه بالتوابل و الملح ..
  • قشري الجزر و البطاطس قطعيهما لمكعبات ..
  • ضعي اللحم ينضج على البخار (كسكاس) مع الخضر لمدة ساعتين
  • فقدمي الطبق مصحوبا بالكمون والملح .
  • يمكن إدخال الكتف إلى الفرن لمن أراد أن يكون مقرمش .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *