الرئيسية / المرأة / مطبخ / طريقة عمل البطبوط المغربي
طريقة عمل البطبوط المغربي
طريقة عمل البطبوط المغربي

طريقة عمل البطبوط المغربي

البطبوط المغربي

إليكم طريقة عمل البطبوط المغربي و تجدر الإشارة إلى أن البطبوط أكلة مغربية لذيذة و شهية عبارة عن فطيرة ذهبية اللون مشابه للملوي أو المسمن لكنه أكثر سُمكا. تأكل في وقت الفطور مع الزبدة و العسل. هذه الأكلة تسمي أيضا: المخمر. البطبوط وصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا و هذه هي الخطوات التي يجب اتباعها.

طريقة عمل البطبوط المغربي

لتحضير البطبوط المغربي يجب اتباع الخطوات التالية:

المكونات و المقادير

  • ½ كيلو من دقيق القمح
  • 200 غرام من الدقيق الأبيض
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح
  • 2 ملعقتين كبيرتين من خميرة الخبر
  • 2 كأسين كبيرين من الماء الدافئ

طريقة تحضير البطبوط المغربي

  • اخلطي دقيق القمح و الدقيق الأبيض ثم أيضفي الملح و الخميرة و الماء بالتدريج.
  • امزجي الخليط حتى تحصلي على عجين ثم قومي بدلكه حتى يصبح لينا.
  • تشكل كرات صغيرة من  العجينة .
  • تسطح الكرات حتى تصبح رقيقة على شكل قرص
  • غطي العجين بمنديل  حتى تختمر
  • سخني مقلاة ثم ضعي العجينة المخمرة عليها
  • قومي بقلبها للجهة الثاني عند إنتفاخها
  • يمكنك تزيين البطبوط بزيت الزيتون أو العسل أو الزبدة قبل الأكل

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *