الرئيسية / المرأة / مطبخ / طريقة تحضير الهريسة الحارة في المنزل بسهولة
طريقة تحضير الهريسة الحارة
طريقة تحضير الهريسة الحارة

طريقة تحضير الهريسة الحارة في المنزل بسهولة

طريقة تحضير الهريسة الحارة في المنزل

إليك سيدتي طريقة تحضير الهريسة الحارة في المنزل بسهولة. ما عليك إلا اتباع الخطوات التالية. إليك المقادير و الطريقة.

مقادير تحضير الهريسة الحارة

  • 8 حبات من الثوم .
  • ربع كيلو من الفلفل الحار الأحمر الجاف .
  • ملعقة صغيرة واحدة من حبوب الكزبرة المطحونة
  • ملعقة صغيرة و نصف الملعقة من الكمون المطحون .
  • ملعقة صغيرة و نصف الملعقة من الملح .
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون .
  • نصف ملعقة صغيرة من الكراوية المطحونة .
  • ربع كوب من زيت الزيتون .

طريقة تحضير الهريسة الحارة

  • انقعي الفلفل الأحمر الجاف في مقدار كافٍ من الماء الساخن في وعاء كبير و عميق لمدة من 30 – 60 دقيقة
  • أخراجي الفلفل الأحمر الحار من الماء بعد أن يطرى و يلين
  • صفيه جيداً من الماء و أعصريه
  • جفيفي الفلفل بواسطة قطعة قماش نظيفة بوضعها عليها.
  • ضعي حبات الفلفل الأحمر الحار في وعاء
  • أضيفي حبات الثوم و و الملح و الكراوية المطحونة و الكمون المطحون و حبوب الكزبرة المطحونة إلى الوعاء
  • خفقيهم جيداً إلى أن يصبح الخليط متماسكا مثل العجينة .
  • أضيفي عصير الليمون و زيت الزيتون إلى الخليط السابق
  • اخفقيهم مرة آخرى إلى أن تصبح العجينة طرية و لينة .
  • عبئي وعاء زجاجي له غطاء محكم الإغلاق و نظيف بالشطة الناتجة
  • ضعي كمية قليلة من زيت الزيتون ، و أغلقيها جيداً و بإحكام.
  • احفظي الوعاء بالثلاجة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *