الرئيسية / المرأة / مطبخ / راس الحانوت
راس الحانوت
راس الحانوت

راس الحانوت

رأس الحانوت

من أشهر البهارات في المغرب راس الحانوت و هو خليط من عدة توابل و يسمى بالفرنسية (Les 4 épices) وسبعة (Les 7 épices). يستعمل رأس الحانوت في أغلب الأكلات و الوجبات الرئيسية حيث يعطيها نكهة لذيذة.

التوابل التي تشكل راس الحانوت

و من التوابل التي تشكل راس الحانوت :

  • بسيبسة
  • زنجبيل
  • عواد لسان الطير
  • , فلفل أكحل،
  • فلفل أبيض
  • قرفة
  • قرنفل
  • كوزة غليظة
  • عودالفلفل
  • حبة حلاوة
  • النافع
  • زنجلان
  • زعفران حر
  • مسكة حرة
  • الكبابة
  • الورد الفيلالي

فيديو

شاهد بالصوت و الصورة كيفية تحظير راس الحانوت:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *