الفقاص باللوز و الزبيب
الفقاص باللوز و الزبيب

الفقاص باللوز و الزبيب

تحضير الفقاص باللوز و الزبيب

الفقاص هو كعكة جافة مشهورة بالمغرب. هذه الكعكة تحظى بشعبية كبيرة في المغرب و تُقدم عادة مع الشاي بالنعناع. في هذه الوصفة نقدم طريقة سهلة لتحضير الفقاص باللوز و الزبيب. إليكم المقادير و الطريقة

المقادير

لعمل الفقاص باللوز و الزبيب نحتاج إلى المقادير التالية:

  • 6 بيضات.
  • كأسان كبيران من مسحوق السكر.
  • كأس كبير من الزيت.
  • كيسين من خميرة الحلوى.
  • كلغ من الدقيق.
  • كأسان كبيران من اللوز.
  • كأسان كبيرات من الزبيب.
  • كأس صغير من الجنجلان.
  • .ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • أبيض بيضة.

الطريقة

لتحضير الفقاص باللوز و الزبيب يجب اتباع الخطوات التالية:

  • يسلق اللوز و ينقى و يهرمش
  • اخلطي البيض مع الزيت و السكر و اللوز و  الزبيب و الجنجلان و الخميرة.
  • يضاف الدقيق تدريجيا و نستمر في الخلط حتى يجمع العجين.
  • يدلك العجين جيدا ثم يقسم إلى كويرات.
  •  اجعلي من الكويرات قضبانا طويلة
  • صففي القضبان في صفيحة مذهونة بالزيت.
  • ادهني وجه القضبان بخليط أبيض بيضة مع قليل من القهوة سريعة الذوبان
  • ثم ادخليها إلى الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر قليلا من الأعلى .
  • تخرج القضبان من الفرن و تقطع رقيقة.
  • تصفف في الصفيحة مرة أخرى ثم تدخل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى لكي تتحمر من الجهتين.

شاهد أيضاً

كيفية تحضير البيصارة

كيفية تحضير البيصارة بطريقة سهلة

كيفية تحضير البيصارة بطريقة سهلة نقدم لكم في هذا المقال كيفية تحضير البيصارة ، والجدير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *