تحضير الطورطية بالبطاطس
تحضير الطورطية بالبطاطس

طريقة تحضير الطورطية المغربية

طريقة تحضير الطورطية المغربية

إليكم فيما يلي طريقة تحضير الطورطية المغربية. الطرطية أو TORTILLA أكلة مغربية إسبانية شهية و سهلة الطبخ يتم تحضيرها بالبطاطس أساسا. إليكم فيما يلي المكونات وطريقة التحضير.

Tortilla طورطية

هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. إليكم فيما يلي المكونات.

المكونات

  • 250 غرام بطاطس
  • خمس بيضات
  • نصف كأس زيتون
  • 200 غرام فلفل أحمر و اخضر
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الابزار
  • ملعقة كبيرة من المقدونس المفروم
  • ملعقة كبيرة من القزبر المفروم
  • بصلتين مفرومتين
  • 100 غرام من الجبن المبشور

طريقة التحضير

فيما يلي طريقة تحضير الطورطية المغربية

  1. يجب تقشير البطاطس ثم في اناء به ماء وملح يتم سلقها
  2. ثم تقطع البطاطس إلى قطع صغيرة.
  3. يتم وضع البطاطس و قليل من الزيت و البصل و الملح و الابزار في إناء طهي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يتحمر البصل,
  4. يتم إضافة الفلفل و القزبر والمقدونس والزيتون و الثوم .
  5. بعد ذلك ضعي البيض و خلط الكل جيدا في مقلات مذهونة بالزيت أو الزبدة.
  6.  اتركي كل الخليط يطهو لمدة 5 دقائق ثم اقلب الطورطية للجهة الثانية
  7. ضعي الطورطية في طبق التقديم و رشي بعض الجبن المبشور

يمكنك رش الكمون في الأخير أو تعديل المقادير على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة.

تقدم ساخنة مع كأس من الشاي.

 

شاهد أيضاً

الإدمان ـ سلوك المدمن على المخدرات

خمس أنواع من سلوك المدمن على المخدرات الأكثر شيوعا

قبل البدء في استعراض أنواع سلوك المدمن على المخدرات ، يجدر التذكير بالحيرة والذهول الذي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *