تحضير البطاطس كوجبة غذاء أو عشاء
اكتشفي طريقة لتحضير البطاطس كوجبة أساسية ـ غذاء أو عشاء. وجبة سهلة و سريعة و صحية من قناة لكِ Laki. وجبة بدون ولا قطرة زيت.
كيفية تحضير البطاطس كوجبة أساسية
إليكم اروع طريقة لعمل البطاطس كوجبة رئيسية
المكونات
كل ما ستحتاجينه هو ما يلي:
- خمس حبات بطاطس
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة من المقدونس المفروم
- فص ثوم كبير مبشور
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
- الفليل من الزعفران
- القليل من الفلفل الأسود
- ملعقة من الدقيق الأبيض (الفرينة)
- بيضتان من الحجم الكبير
- ثمانين ملل من الحليب
- لحم دجاج أو بقر مفروم (الكفتة)
- حبة بصل مفروم
- حبة فلفل حلو مفروم
- حبة جزر مفروم
- حبة طماطم
- جبن
طريفة التحضير
1. قومي ببشر البطاطس باستعمال الجهة الغليضة من المبشرة للحصول على بطاطس مبشورة طويلة.
2. ضعي ملعقة صغيرة من الملح وامزجي الكل
3. دعيها لمدة دقيقتين
4. حاولي تقطيرها من الماء الموجود فيها واحتفظي بالعصارة
5. أضيفي :
- ملعقة من المقدونس المفروم
- فص ثوم كبير مبشور
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
- الفليل من الزعفران
- القليل من الفلفل الأسود
- ملعقة من الدقيق الأبيض (الفرينة)
- بيضتين
6. صبي الحليب
7. ثم امزجي جيدا كل المكونات
8. ضعي الكل في إناء مدهون بالزبدة
9. اضغطي على نصف الكمية من البطاطس حتى تصبح طبقة متجانسة أولى و نحتقظ بالنصف الآخر كطبقة أخيرة.
10. ثم أضيفي اللحم المفروم كطبقة ثانية
11. بعد ذلك أضيفي الطبفة الثانية المكونة من البصل والجزر والفلفل والطماطم (يمكن إضافة الجبن)
12. ثم نضع النصف الآخر من البطاطس كطبقة أخيرة
13. ثم يمكن إضافة عصارة البطاطس
14. أدخليها للفرن للطهو
الفيديو
للمزيد من الوجبات الشهية انفر هنا
