الرئيسية / المرأة / مطبخ / كيقية تحضير شوربة الخضار الصحية
شوربة الخضار
شوربة الخضار

كيقية تحضير شوربة الخضار الصحية

شوربة الخضار

شوربة الخضار وجبةُ صحية لأن فوائدها الغذائيّة كثيرة، فهي تحتوي تحتوي على الألياف الغذائيّة التي تُشعر بالشبع، بالإضافة لغناها بالماء الذي يفيدُ في عمليّة تخفيف الوزن، كما أنّها تقوّي جهاز المناعة في الجسم وتجعل الجسم أكثر مقاومة للأمراض. وتساعد شوربة الخضار على زيادة الحليب للأمّهات المرضعات. كما أنها يمكن إعدادها كغذاء مساعد للرضع في الأشهر الأولى.

و جدير بالذكر أنه يمكن إضافة العديد من الموادّ الغذائيّة المختلفة على شوربة الخضار كاللحم، والدجاج، والسمك، والعدس وغيرها، فيما يلي كيفية إعداد الشورب بالخضار

شوربة خضار صحيّة

إليك مكونات الشورب:

المكوّنات

  • بصلة.
  • جزرتان.
  • حبة بطاطس.
  • حبّة من الكوسا (القرعة الصغير).
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيْتون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
  • قليل من الملح، حسب الرغبة.
  • صف ملعقة عصير الّليمون
  •  ماء.

طريقة التحضير

طريقة التحضير هي كالتالي:

  1. قطّعي سيدتي البصل إلى شرائح صغيرة.
  2. بعد ذلك قومي بتقطيع الجزر والبطاطس والكوسا إلى مكعّبات صغيرة متناسقة.
  3. ضعي الزيت في إيناء الطهي لمدّة نصف دقيقة.
  4. ثم ضعي كل المكونات في الإيناء وحرّكيها جيّداً إلى أن يلينا.
  5. قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود.
  6. اسكبي الماء فوق المكونات.
  7. أضيفي نصف ملعقة عصير الّليمون.
  8. اترك الشوربة تغلي لمدّة ثلث ساعة.
  9. تقدم الشوربة مع التمر.

مواضيع شبيهة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *