الرئيسية / المرأة / أسرة / كيفية تحضير الكفتة بالبيض
الكفتة بالبيض
الكفتة بالبيض

كيفية تحضير الكفتة بالبيض

الكفتة بالبيض

تقدم لك سيدتي مجلة مغربيات كيفية تحضير الكفتة بالبيض. هي أكلة مغربية تقليدية يتم إعدادها بالبيض واللحم المفروم. هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبعي الخطوات التالية.

مكونات وطريقة تحضير الكفتة بالبيض

فيما يلي تجدون مكونات وطريقة تحضير الكفتة بالبيض.

مكونات الوصفة

نبدأ بإعداد الكفتة ثم بعد ذلك نقوم بإعداد مرق الكفتة و نخلط الإثنين.

الكفتة

  •  كيلو كفتة
  • نصف بصله مفرومة
  • 3 فصوص ثوم
  • باقة قزبر وبقدونس مقطعة
  • نصف ملعقه صغيرة ملح
  • نصف ملعقه صغيرة كمون
  • نصف ملعقه صغيرة فلفل اسود
  • نصف ملعقه صغيرة فلفل احمر حلو
  • نصف ملعقه صغيرة زنجبيل
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة دقيقة

مرق الكفتة

  • كيلو ونصف طماطم
  • 3 فصوص ثوم
  • نصف كاس صغير زيت الزيتون
  • ربع ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
  • قليل من الملح

طريقة التحضير

  1. اعجني الكفتة جيدا مع التوابل ونصف بصلة والثوم والقزبر و المعدنوس
  2. شكلي العجين على نكورها على شكل كويرات صغيرة
  3. قشري الطماطم وأزيلي البذور
  4. بعد ذلك ضعي الطماطم في إناء الطهي و اضيف الثوم و الكمون و الملح و الفلفل الأحمر و زيت الزيتون
  5. ثم نترك الإناء على نار متوسطة
  6. اضييف كورات الكفتة بعد 7 دقائق
  7. يُترك حتى ينضج
  8. ثم اضيفي البيض
  9. بعد ذلك اضيفي القزبر والبقدونس مقطعين
  10. ثم يُحرك بلطف لمدة 3 دقائق إضافية ثم ننهي الطبخ

يقدم مع كأس شاي

الكفتة بالبيض تقدم لك سيدتي مجلة مغربيات كيفية تحضير الكفتة بالبيض. هي أكلة مغربية تقليدية يتم إعدادها بالبيض واللحم المفروم. هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبعي الخطوات التالية. مكونات وطريقة تحضير الكفتة بالبيض فيما يلي تجدون مكونات وطريقة تحضير الكفتة بالبيض. مكونات الوصفة نبدأ بإعداد الكفتة ثم بعد ذلك نقوم بإعداد مرق الكفتة و نخلط الإثنين. الكفتة  كيلو كفتة نصف بصله مفرومة 3 فصوص ثوم باقة قزبر وبقدونس مقطعة نصف ملعقه صغيرة ملح نصف ملعقه صغيرة كمون نصف ملعقه صغيرة فلفل اسود نصف ملعقه صغيرة فلفل احمر حلو نصف ملعقه صغيرة زنجبيل ربع ملعقة صغيرة…

تقييم المستخدمون: 1.7 ( 1 أصوات)

مواضيع شبيهة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *